金秋十月，走进灵石县翠峰镇回牛村酸枣种植基地，红彤彤的酸枣挂满枝头，粒粒饱满、色泽鲜亮，宛如缀满山野的红玛瑙。村民们手持竹竿穿梭林间，娴熟打枣、捡拾装袋，簌簌落枣声伴着阵阵笑语，回荡在山野之间，处处涌动着丰收的暖意。

近年来，灵石县立足山地资源优势，规模化发展酸枣特色种植产业，通过标准化培育、全链条深加工、联农带农发展模式，让昔日山间野果实现提质增值、产销出圈，有效带动群众就近就业、稳定增收，以特色产业有力助推乡村全面振兴。

过去，灵石县酸枣多为野生零散分布，资源利用率低、产业不成规模，难以发挥富民效益。为盘活本土特色资源，灵石县创新产业发展模式，推行“龙头企业+基地+农户”发展机制，标准化布局酸枣种植产业。目前，全县已建成回牛、胡家岭、静升、南关四处标准化生产基地，总种植面积5000余亩，带动周边千余名农户就近务工、稳定增收。

“在酸枣基地干活，既能照料家里，还能拿到稳定工钱，让我们实现在家门口就业。”翠峰镇靳村村民王年田说道。

如何把一颗酸枣全果“吃干榨净”？灵石县立足种植基础，持续补齐产业链短板，推动酸枣产业由单一售卖鲜果向精深加工、多元开发转型，实现资源最大化利用。通过精细化加工，酸枣仁、酸枣肉、酸枣叶、酸枣壳实现分层分类利用，成功研发中药材饮片、酸枣糕、养生茶饮、保健枕等多款高附加值产品，彻底扭转产品低端、收益偏低的局面，让本土优质农特产品走出深山、走向更广市场。

“为了从源头上提升原料品质，我们持续投入研发、升级工艺、延伸价值链，在有机种植、功效成分提取、健康产品开发等环节寻求突破，推动酸枣仁从传统中药材向高附加值健康食品、保健品升级，真正把小枣仁做成大产业。”灵石酸枣仁产业园基地负责人吴鹏说道。

小小酸枣承载乡村发展希望，特色产业铺就群众共富坦途。如今，一粒粒红彤彤的酸枣，已成为灵石推进乡村振兴的特色名片。

本报记者 王 晶